荞子茶是一种富硒黑苦荞茶，跟苦荞茶有一定的区别，相对于普通黄苦荞茶来说有更好的身体调节身作用。荞子茶产自于“中国硒谷”陕西安康，是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。安康的土地富硒元素，生长出来的植物也天然富硒。苦荞茶中的一种重要的有效成分是“芦丁”黑苦荞茶的芦丁含量是普通黄苦荞茶的 3-4 倍。荞子茶中富含“硒”成分和“芦丁”，具有更好的降血压、降血脂、降血糖、防治糖尿病、养肝和缓解便秘的功效，因其口感较香可吃可喝，老年人喜欢当保健茶喝，年轻人喜欢当零食吃，是种老少咸宜的保健茶。
但是荞子茶是不是个个都适合饮呢？不一定哦，我们先来看看喝荞子茶有什么用
喝荞子茶具体功效：
1、饮用荞子茶可以降低血压，降低血糖，还有就是降低血脂，这是现在白领以及中老年人最为烦恼的“三高”，是三高人士最安全的绿色饮品。
2、饮用荞子茶的时候，还可以改善心脑微循环，让患有心脑疾病的人得到舒服。还有就是可以清楚体内的垃圾，消除劳累时候的疲劳，恢复身体的能量。
3、荞子茶和红茶一样，有抗氧化，抗辐射等的作用，可以增强人体的免疫力。让人体变得更加的健康，变得更加舒服。
4、饮用荞子茶，还可以治疗糖尿病，对那些没有糖尿病的人有很好的预防作用。此外还有就是荞子茶中含有大量的纤维，对身体的便秘有很好的疗效。因此那些喜欢饮茶的朋友，最好选用饮用荞子茶。
2、饮用荞子茶的时候，还可以改善心脑微循环，让患有心脑疾病的人得到舒服。还有就是可以清楚体内的垃圾，消除劳累时候的疲劳，恢复身体的能量。
3、荞子茶和红茶一样，有抗氧化，抗辐射等的作用，可以增强人体的免疫力。让人体变得更加的健康，变得更加舒服。
4、饮用荞子茶，还可以治疗糖尿病，对那些没有糖尿病的人有很好的预防作用。此外还有就是荞子茶中含有大量的纤维，对身体的便秘有很好的疗效。因此那些喜欢饮茶的朋友，最好选用饮用荞子茶。
再看看荞子茶有什么营养成份
1、微量元素 硒：在人体内可与金属结合形成一种不稳定的”金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。
2、生物类黄酮：主要成分是芦丁，又名维生素 P。具有软化血管、清热解毒、降血糖、血脂、加强胰岛素外周等作用。
3、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的 11 倍以上，铁元素是其他主粮的 2—5 倍，锌为 1.5 倍以上，锰为 1.4 倍以上，钾为小麦的 2 倍、大米的 2.3 倍、黄玉米面的 1.5 倍。镁、钾的高含量增强了苦荞粉的营养保健功能。
4、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
5、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素 B2 的含量是玉米粉和大米的 2—10 倍。维生素 PP 能降低人体血脂和胆固醇；尤其是对老年患者，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对维持眼循环、保护和增进视力有一定作用。维生素 E 中 r 生育酚含量较高，有促进细胞再生、防止衰老的作用。
6、纤维素：也称膳食纤维。纤维素含量达到 1.6%，是普通米面的 8 倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好作用，是人体消化系统的清道夫。
7、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人可预防冠心病。同时，因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4 二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用。
8、蛋白质：含有 19 种天然氨基酸，总含量高达 11.82%。特别含有赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
9、苦荞还含有叶绿素。
2、生物类黄酮：主要成分是芦丁，又名维生素 P。具有软化血管、清热解毒、降血糖、血脂、加强胰岛素外周等作用。
3、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的 11 倍以上，铁元素是其他主粮的 2—5 倍，锌为 1.5 倍以上，锰为 1.4 倍以上，钾为小麦的 2 倍、大米的 2.3 倍、黄玉米面的 1.5 倍。镁、钾的高含量增强了苦荞粉的营养保健功能。
4、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
5、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素 B2 的含量是玉米粉和大米的 2—10 倍。维生素 PP 能降低人体血脂和胆固醇；尤其是对老年患者，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对维持眼循环、保护和增进视力有一定作用。维生素 E 中 r 生育酚含量较高，有促进细胞再生、防止衰老的作用。
6、纤维素：也称膳食纤维。纤维素含量达到 1.6%，是普通米面的 8 倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好作用，是人体消化系统的清道夫。
7、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人可预防冠心病。同时，因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4 二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用。
8、蛋白质：含有 19 种天然氨基酸，总含量高达 11.82%。特别含有赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
9、苦荞还含有叶绿素。
那么荞子茶一般适合什么人喝呢？
1、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、中风病患者
2、 喝酒抽烟人群
3、便秘者。
4、经常在外用餐人群
5、儿童：补充微量元素，促进智力发育
6、女性（妊娠期妇女可适量喝，每天不超过 1 杯）
2、 喝酒抽烟人群
3、便秘者。
4、经常在外用餐人群
5、儿童：补充微量元素，促进智力发育
6、女性（妊娠期妇女可适量喝，每天不超过 1 杯）
好了，来看看什么人群不适合喝荞子茶
1、胃寒、胃酸人群，苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、黑苦荞过敏者，少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用
3、低血压、低血糖、低血脂及严重体型瘦弱病人，苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，请谨慎食用。
2、黑苦荞过敏者，少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用
3、低血压、低血糖、低血脂及严重体型瘦弱病人，苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，请谨慎食用。
最后来看看为何冲泡完富硒荞子茶杯子会发黄呢？是不是有什么添加剂呢？这是对苦荞不够了解才会有这样的反应，知道的人就懂得，杯子黄才是好事！
黑苦荞中含有一种很重要的物质——芦丁，这是一种类黄酮物质。一般在黑苦荞中含量最多，是普通苦荞茶的 5 倍左右。芦丁的主要作用就是维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。因此，很多人又把它当做降血脂、降血糖的良药。芦丁是对人体很有益处的一种东西，但是它有个毛病，就是长期用杯子冲泡荞子茶，杯子会发黄，很难清洗掉，用一般的方法没办法解决，黄黄的看起来脏，不好看。不过这东西也不是不能清洗，抹点牙膏擦洗，还是能洗掉的。不过就算不洗掉，也不会有什么影响。
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